دليل المبتدئين إلى أقفاص الدنيس

كل ما تحتاج إلى معرفته قبل أن تبدأ، خطوة بخطوة وبلا مصطلحات معقّدة.

أقفاصنا البحرية في مياه عميقة متجددة، تمنح الأسماك مساحة للسباحة، ويراقب الغواصون والكاميرات كل شبكة. من المفرخ إلى قارب الحصاد، كل دفعة قابلة للتتبّع: تعرف أين عاشت السمكة وماذا أكلت.

ثلاثة أمور تصنع الفرق

• كاميرات تحت الماء — نراقب التغذية والسلوك لحظة بلحظة.
• صيانة الشباك والغوص — يفحص الغواصون كل شبكة وينظّفونها وفق جدول.
• رفاهية الأسماك — كثافة تخزين منخفضة وتعامل لطيف.

كيف نعمل خطوة بخطوة

1. المفرخ البحري: يفقس البيض في مياه بحر مفلترة وبحرارة مضبوطة.
2. الأسماك الصغيرة: تُحصَّن الأسماك الصغيرة وتُصنَّف حسب الحجم.
3. الأقفاص البحرية: تنمو من 14 إلى 18 شهراً في المياه المفتوحة.
4. قارب الحصاد: تُبرَّد الأسماك على متن القارب خلال دقائق.
5. التعبئة: تُعبّأ على الثلج وتُشحن في اليوم نفسه.

عرضوا علينا تقارير قاع البحر قبل التعاقد، وهذه الشفافية أقنعتنا.

عمر ف.، مشترٍ لسلسلة متاجر

هل تضرّ الأقفاص قاع البحر؟

نختار مواقع ذات تيارات قوية ونمسح القاع كل موسم لإبقاء الأثر منخفضاً.

هل لديك سؤال عن أقفاص الدنيس؟ تواصل مع فريقنا أو احجز زيارة للمزرعة، ويسعدنا أن نساعدك.