نظرة على الروتين اليومي لفريقنا، من الفحص الأول مع الشروق حتى آخر تسجيل في الليل.
نستزرع البلطي والمبروك والقرموط في أحواض ترابية ومبطّنة نديرها يومياً: مياه مختبرة وعلف متوازن وأكسجين ثابت كل يوم. كل حوض مسجّل ومراقَب مرتين يومياً، لتنمو الأسماك بشكل متجانس وتصل إلى السوق في موعدها.
ثلاثة أمور تصنع الفرق
- تهوية عند الحاجة — تعمل البدّالات تلقائياً عند انخفاض الأكسجين.
- الأمن الحيوي أولاً — أحواض تطهير وأحواض حجر ومعدّات نظيفة لكل وحدة.
- حياة طبيعية في الحوض — المياه الخضراء والعوالق تدعم النمو بعلف أقل.
كيف نعمل خطوة بخطوة
- الأمهات واليرقات: أمهات منتقاة تعطي يرقات قوية ومتجانسة.
- الحضانة: تنمو اليرقات إلى إصبعيات في أحواض محمية.
- أحواض التسمين: تنتقل الإصبعيات إلى أحواض مختبرة ومهوّاة.
- الحصاد: حصاد هادئ وسريع يحافظ على الجودة.
- السوق: نقل مبرّد إلى المشترين في اليوم نفسه.
الأسماك التي نشتريها لمطعمنا طازجة دائماً وطعمها نظيف.
كريم س.، صاحب مطعم
ما الأنواع التي تستزرعونها؟
أساساً البلطي النيلي والبلطي الأحمر والمبروك العادي والقرموط الأفريقي، وفق المياه والطلب المحلي.
هل لديك سؤال عن أحواض البلطي؟ تواصل مع فريقنا أو احجز زيارة للمزرعة، ويسعدنا أن نساعدك.
